Тело собаки покрыто кожей, состоящей из нескольких слоев, а именно, из надкожицы, собственно кожи и подкожной ткани. В собственно коже находятся луковички волос, потные, ароматические и жировые железы вместе с капиллярными сосудами и нервными окончаниями. Подкожный слой содержит жировую ткань. Из надкожицы вырастают пучки волос, имеющих общее влагалище. В каждом пучке содержится по 3 более толстых и длинных волоска, так наз. остевых волоса, образующих покровную шерсть, и по 6—12 коротких, более нежных шерстинок, образующих подшерсток.
Шерсть предохраняет собаку от влияний внешней среды. Кожный жир, выделяемый жировыми железами, выходящими в шерстное влагалище, делает шерсть эластичной, блестящей и водоотталкивающей. Весной собака линяет, и зимняя шерсть заменяется более редкой летней, в которой почти отсутствует подшерсток. У длинношерстых пород выпадающий при линьке подшерсток защемляется между остью, образуя войлоко-образные подушки или характерные жгуты. Осенью шерсть опять густеет, чтобы лучше предохранять собаку зимой от холода. Эта сезонная смена шерсти называется линькой. Необходимо линьке собаки помогать удалением старой шерсти, расчесыванием с помощью металлической гребенки или щетки, а у некоторых пород, особенно терьеров, так называемым триммингом (щипкой) перезревшей шерсти. На верхней губе, на висках, над глазами и на скулах вырастают отдельные длинные и очень жесткие волоски, так наз. осязательные щупальца. К их корневым влагалищам подведены чувствительные нервные окончания, передающие при касании импульсы в мозговой центр. Шерсть покрывает более или менее всю поверхность тела собаки. Шерстью не покрыты лишь мочка носа и подушечки пальцев лап. Слабую оброслость шерстью имеет мошонка.
В коже лап имеются потовые железы — это единственное место на теле собаки, выделяющее пот. Поэтому собака не потеет по всему телу и температурные отклонения выравнивает ускоренным дыханием через открытый рот и испарением жидкости из ротовой полости. В коже находятся еще ароматические железы, выделяющие характерный запах собаки. Поэтому необходимо собаку от времени до времени купать и мыть хорошим мылом или шампунем.